Thức ăn phòng ngừa căn bệnh tăng mỡ máu


Người có máu nhiễm mỡ cao thể hiện ở mức cholesterol cao hơn 200-220 mg%và triglycerid cao hơn 130 mg%, và họ cần có một chế độ dinh dưỡng thật hoàn hảo.

 

Hầu hết người bị mỡ trong máu cao cần biết kiểm soát bổ sung thức ăn một phương pháp nghiêm khắc. Nên ăn đa số loại thực phẩm có chứa hàm lượng cholesterol thấp như rau xanh, những loại SP được làm từ đậu, thịt nạc thăn… Đặc biệt là nên ăn với mọi loại rau xanh có chứa một vài chất xơ. Chỉ có như vậy thì mới làm giảm được sự hấp thụ của đường ruột đối với cholesterol.
- Không nên ăn tối quá muộn với thực phẩm một số đạm vì rất khó tiêu hoá và sẽ làm lượng cholesterol đọng trên thành động mạch dẫn đến xơ vữa động mạch.
- Nên ăn nhạt vì thực phẩm này có ích đối với sức khoẻ và bệnh tim. Kiêng thực phẩm có nồng độ chất béo cao, nên ăn những thực phẩm ít chất béo như cá, đậu phụ, đỗ tương.
- Nên ăn thức ăn có hầu hết tác dụng giảm mỡ trong máu như: Gừng, chế phẩm đậu sữa, nấm hương, mộc nhĩ, hành tây, ba ba, trà, dầu ngô.
Để khắc phục hiện tượng cholesterol máu cao, chế độ ăn là ưu tiên số một.

 Ăn ít chất béo: 
Để giảm cholesterol trong máu, chế độ ăn chỉ được cung cấp dưới 30% calo từ chất béo – Tránh ăn mỡ động vật (mỡ lợn, bơ, mỡ bò…) Và kem sữa bò: đa số thực phẩm này chứa không ít chất béo no, phần lớn chất rất không phức tạp tắc động mạch. Cách thức tốt nhất là chọn toàn thịt nạc, nếu ăn thịt gia cầm thì nên bỏ da. Nếu dùng các thức ăn từ sữa thì nên chọn loại đã tách kem (còn gọi là sữa gầy). Ngay cả sữa chua hay pho mát cũng nên chọn loại làm từ sữa gầy hoặc sữa có hàm lượng chất béo chỉ 1-2%.
- Tránh dùng dầu cọ hay dầu dừa. Không chỉ tồn tại riêng lẻ, những loại dầu này có mặt trong kem thực vật để uống với cà phê (coffee creamers, coffee mate), bánh kem, kẹo chocolate…
 

Bạn nên quan tâm: thuốc bổ gan milk thistle

 

- Tránh các thực phẩm như bơ thực vật dạng thỏi và bánh, bánh nướng lò, loại TPCN dạng rán như khoai tây rán, mì ăn liền và đa số thức ăn công nghiệp chế biến sẵn khác. Trong đa phần thức ăn này có axit béo dạng trans, có cơ hội tăng cường lượng cholesterol máu. Để tránh axit này, nếu muốn phết bơ lên bánh mì hãy chọn loại bơ thực vật mềm.
- Nên dùng dầu ô liu, dầu cải, dầu ngô, dầu hạt rum, dầu đậu nành và dầu hướng dương. Đây là một vài loại dầu có tác dụng làm hạ mức cholesterol. Điều cần lưu ý là tổng toàn bộ các loại chất béo nói trên đều không được phép vượt quá 30% lượng calo cho phép.

Tham khảo: sữa dê cho trẻ em

 Ít ăn thịt đỏ, ăn nhiều cá, rau quả: 
- Giới hạn lượng thịt đỏ (bò, ngựa, trâu, cừu) tiêu thụ dưới 255 g/tuần.
- Ăn không ít cá (mỗi tuần vài ba lần) để thu nhận axit béo hệ Omega-3, có tác dụng bảo quản tim mạch. Cá hồi, cá ngừ, cá mòi, cá trích và cá thu có nhiều axit béo loại này.
-Tăng cường lượng chất xơ trong bữa ăn, đặc biệt là dưới dạng hòa tan. Phần lớn thực phẩm có một vài chất xơ hòa tan là gạo lức, các hạt họ đậu, đậu lăng, lúa mạch, rau, trái.
Cây (táo, lê, ổi, mận, cam, bưởi). Các thực phẩm này làm giảm lượng chất béo và cholesterol được hấp thụ vào thân thể, giúp “trục xuất” các muối mật ra ngoài.
- Nạp đủ axit folic: Nếu hàm lượng axit này trong máu quá thấp thì hàm lượng homocystein sẽ tăng, gây ra nguy cơ bị bệnh tim. Các nhà tìm hiểu khuyến cáo
nên nạp hàng ngày 400 microgram axit folic qua các thức ăn như rau chân vịt, nước ép trái cam, bánh mì, lạc, đậu trắng và mầm lúa mì

Tag: vien sua ong chua 63.1

 Một số thực đơn tốt cho người máu nhiễm mỡ: 
Để giảm lượng mỡ trong máu, nên bắt đầu từ chế độ bổ sung thức ăn. Các chuyên gia sức khỏe khuyên rất nhiều bệnh nhân mắc bệnh máu nhiễm mỡ nên ăn với mọi Giá, đậu xanh, hành tây, táo…
Hành tây – Giúp làm tăng lượng cholesterol tốt trong các bộ phân cơ thể
Hành tây là một trong số rất ít nhiều loại thực phẩm có chứa prostaglandin A – một chất giúp giãn mạch, có giải pháp làm mềm các mạch máu, giảm độ nhớt máu, tăng lưu lượng máu mạch vành, làm tăng huyết áp các chất khác bài tiết, từ đó, lipid trong máu cũng theo đó mà được đẩy lùi.
Ngoài ra, không ngừng nghỉ ăn hành tây còn có cơ hội  làm giảm lượng cholesterol xấu, cải thiện xơ vữa động mạch, tặng lượng  cholesterol có hiệu quả đối với các bộ phận toàn bộ cơ thể.
Đơn giá đỗ – đào thải lượng cholesterol xấu

 Cá hồi – “Trợ thủ” cho việc hạ chất béo trung tính 
Cá hồi giàu Omega 3 acid béo không bão hòa, có cơ hội làm giảm triglyceride và tăng mật độ lipoprotein cholesterol, làm tăng độ đàn hồi mạch máu.  Tinh chất dầu cá trong cá hồi có công dụng rất tích cực trong việc giảm mỡ trong máu, hỗ trợ làm tăng sức đề kháng cho các bộ phân cơ thể chúng mình. dầu cá omega 3 giảm giá

 

 Giá đỗ:  chính là một trong không ít loại thực phẩm có có có nhiệm vụ làm giảm lượng cholesterol xấu trong hầu hết bản thân. Đặc biệt, trong quá trình nảy mầm, lượng vitamin của Giá đỗ tăng cao khoảng 67 lần so với  hạt đậu ban đầu. Vitamin C có thể giúp tăng sự bài tiết cholesterol và đề phòng tích tụ  thành động mạch. Giá bán đỗ có chứa một vài chất xơ giúp thân thể loại bỏ các chất cholesterol có hại cho các bộ phận các bộ phân cơ thể.

 Táo – Hấp thu cholesterol dư thừa 
Táo là thức ăn có tác dụng giảm lượng mỡ trong máu. Táo có chứa đa số chất xơ hòa tan với acid. Có thể tưởng tượng hỗn hợp này có công thức có cấu tạo giống như miếng bọt biển sẽ hấp thụ các cholesterol dư thừa và chất béo trung tính.
Ngoài ra, trong táo còn có chứa rất nhiều Pectin có thể hạ thấp cholesterol và từ đó tăng hiệu lực hạ lượng mỡ trong máu.
Không chỉ vậy, táo còn có giải pháp phân hủy acid acetic, đây là hoạt đọng có lợi cho việc làm biến mất sự sự dị hóa của cholesterol và triglycerides.
Tuy nhiên, để đạt được hiệu nghiệm tối đa trong việc hạ lượng mỡ trong máu, tốt nhất là hơn nữau và trái cây, hãy ăn thêm rất nhiều những loại thịt để bảo quản sức khỏe tốt nhất.