Nếu phụ nữ lao động bằng trí óc thì nên ăn thực phẩm gì?

vitamin b12 doi voi phu nu mang thai

Những người khi lao động bằng não bộ cần phải bồi bổ những dưỡng chất quý hiếm cần thiết cho bộ não để làm việc hữu hiệu hơn. Các loại vitamin và những dưỡng chất quý trong củ cải, trứng, mỡ lợn… giúp giữ gìn hữu hiệu các tế bào thần kinh và chống lão hóa của não bộ.



Củ cải đường


Củ cải đường là loại thực phẩm giàu vitamin B, rất tốt cho trí não. Dưỡng chất quan trọng này giúp đẩy nhanh quá trình xử lý dữ liệu mới và tìm kiếm một vài thông tin cũ trong các khoang trí nhớ. Ngoài ra, củ cải đường còn có công dụng tương tự như thuốc chống trầm cảm. Nó cũng chứa nhiều axit folic có công dụng giữ gìn tim mạch.



Cá trổng


Não bộ có khả năng phát triển khỏe mạnh là nhờ axit béo omega-3. Chất béo không bão hòa đa trong cá trổng giúp bảo quản não bộ khỏi quá trình lão hóa nhanh và suy giảm trí nhớ, đồng thời đẩy lùi nguy cơ trầm cảm. Lượng omega-3 trong cá trổng cao gấp 10 lần cá ngừ và ít bị nhiễm một vài chất độc hại ở biển như thủy ngân. Ngoài ra, cá trổng còn chứa nhiều vitamin D và can-xi, rất cần thiết cho sự phát triển vững chắc của xương.


Đọc thêm: vitamin b12 dang vien
 
Trứng


Tương tự như cá trổng, trứng chứa nhiều axit omega-3. Tuy nhiên, không phải loại trứng nào cũng có công dụng ngang nhau. Nghiên cứu cho thấy so với gà nuôi nhốt, trứng của gà nuôi thả chứa lượng omega-3 cao gần 2 lần và có lượng vitamin E cao gấp 3 lần. Đây là loại vitamin có công dụng chống trầm cảm và bảo quản não bộ khỏi nguy cơ mắc bệnh Alzheimer. Ngoài ra, loại trứng này rất giàu choline, hợp chất giúp làm tăng hoạt động của các chất chuyển hóa thần kinh.


Mỡ lợn


Khác với suy nghĩ của nhiều người, mỡ lợn rất có ích cho sự phát triển của não bộ, đặc biệt giúp cải thiện tâm trạng. Axit oleic trong mỡ lợn là loại chất béo không bão hòa đơn, có công dụng giảm nhẹ nguy cơ mắc chứng trầm cảm. Ngoài ra, mỡ lợn chứa nhiều vitamin D, giúp làm mờ nguy cơ mắc chứng mất trí ở người lớn tuổi.


Cải xoăn


Cải xoăn và một vài cây thuộc họ cải như cải bắp, súp lơ xanh và súp lơ trắng là loại thực phẩm làm chậm quá trình lão hóa cho trí não. Nghiên cứu của Đại học Y Havard trên 13.000 phụ nữ cho thấy ở một số người có kế hoạch ăn loại rau này, tốc độ lão hóa chậm lại từ 1-2 năm.


Hạt bí 


Hạt bí chứa nhiều tryptophan, một loại axit amin có tác dụng kích thích quá trình sản sinh serotonin – chất dẫn truyền thần kinh quan trọng giúp cải thiện tâm trạng và giúp trí não phát triển khỏe mạnh.


Xem thêm: gia thuoc thuoc bo nao ginkgo


Táo


Câu châm ngôn “Một trái táo hàng ngày, thầy thuốc không tới nhà” quả thật rất đúng bởi táo là loại trái cây rất giàu catechin, hỗn hợp giúp bảo vệ trí não khỏi các chất hóa học gây tổn hại hệ thần kinh rất phổ biến trong các loại sản phẩm tiêu dùng hàng ngày.



Socola đen


Hợp chất Flavonol trong socola đen giúp tăng cường hệ tuần hoàn của toàn bộ cơ thể, điều hòa lượng máu lưu thông tới trí não. Trên thực tế, ăn socola đen còn có khả năng cải thiện kỹ năng làm toán. Trong một nghiên cứu năm 2009, các đối tượng tham gia được yêu cầu đếm ngược các con số. Kết quả cho thấy một số người uống ca cao nóng chứa flavonol trước khi thực hiện trách nhiệm đếm mau hơn và tỏ ra ít mệt mỏi đầu óc hơn.



Cây họ dâu


Quả mâm xôi và việt quất chứa nhiều hỗn hợp anthocyanin, có tác dụng bảo quản các nơ-ron liên quan tới trí nhớ trong não bộ. Trong lúc đó, hỗn hợp fisetin trong dâu tây lại giúp củng cố trí nhớ dài hạn. Một tìm hiểu của Anh cho thấy ăn 3 chén việt quất mỗi ngày giúp cải thiện trí nhớ ở mức đáng kể trong vòng vài tháng.


Tham khảo: dầu cá omega 3 bao nhiêu tiền
 
 
Cải Brussels


Nhiều nghiên cứu cho thấy các cây họ cải chứa các nhiều phân tử mà khi vào toàn bộ cơ thể sẽ được chuyển hóa thành diindolylmethane, loại indol thực vật có tác dụng hỗ trợ hệ miễn dịch, cho nên bảo vệ tế bào não. Ngoài ra, chất tránh oxy hóa trong loại rau này còn giúp loại bỏ các gốc tự do gây ung thư hoặc những chất độc hại từ chất thải mà cơ thể tạo ra trong quá trình lọc dưỡng chất để tạo năng lượng.