Giới thiệu những thực phẩm có mẹo hay giúp chúng ta giảm đau khớp

Thời tiết thay đổi nhất là vào mùa lạnh một vài người đang có sẵn các bệnh xương khớp rất khổ sở bởi các cơn đau nhức hành hạ. Nếu biết cách dùng cây thuốc quý kết hợp với chế độ sử dụng thức ăn và lối sống hợp lý, bạn có mẹo hay giảm bớt cảm giác đau nhức khớp do các bệnh xương khớp dẫn đến mà không phải tốn kém nhiều. Dưới đây là những thực đơn, thực phẩm tốt cho người bị đau khớp.


Đọc thêm: uong dau ca omega 3 khi mang thai


1. Sữa và những loại thức ăn chế biến từ sữa


Sữa là nguồn thức ăn ưu tiền hàng đầu trong các thức ăn phòng tránh loãng xương, giúp xương chắc khỏe vì trong sữa có nhiều canxi, thành phần cấu thành nên xương. Nếu không uống sữa tươi có biện pháp thay thế bằng sữa chua, phô mai, sữa bò. Trong một hộp sữa chua có hàm lượng canxi tương đương với một cốc sữa 250ml.


Một miếng pho mát 30g cũng chứa lượng canxi tương ứng. Còn 1 ly sữa bò chứa khoảng 270mg canxi. Nếu lo ngại về lượng đường trong sữa và các chế phẩm từ sữa, chúng ta hãy chọn các loại sản phẩm ít đường hoặc không đường.


2. Nấm hương


Nấm hương được mệnh danh là vua của một số loại nấm có công dụng chống viêm, chữa toàn bộ cơ thể suy nhược, chứng chân tay tê bại. Nấm hương cung cấp đáng kể lượng vitamin D2, phòng bệnh còi xương, trị chứng thiếu máu.


Bạn nên đọc: glucosamine tác dụng phụ


Nấm hương dễ kết hợp trong các thực đơn mỗi ngày, kết hợp với mộc nhĩ, súp lơ xanh, cà rốt, ớt đỏ, để tạo thành món nấm hương xào thập cẩm, không chỉ ngon mà còn có cách phòng bệnh thoái hóa khớp. Cà rốt và ớt rất giàu vitamin A và E, hai nhân tố cần thiết để bảo vệ bao khớp và đầu xương. Súp lơ xanh là thực phẩm giàu vitamin K và C, giúp cho xương khớp chắc khỏe.


3. Rau xanh và những loại hoa quả


Một số loại hoa quả tốt cho người bị đau khớp như đu đủ, dứa, chanh, bưởi. Các loại trái cây này bổ sung men kháng viêm và sinh tố C, bên cạnh đó nếu đem quả bơ kết hợp với đậu nành có thể kích thích tế bào sụn sinh trưởng collagen là thành phần protein chủ yếu của gân, sụn và xương.


Cụ thể, những người bị thoái hóa khớp gối hay khớp háng nếu uống trái bơ hay đậu nành trong vòng 6 tháng thấy giảm đáng kể các triệu chứng của thoái hóa khớp và không thấy có công dụng phụ gì cả.


Một loại quả cũng có tác dụng rất tốt với người bệnh xương khớp phải kể tới chuối. Chuối có tập trung lượng trytophan và serotonin cao, đặc biệt là kali – chất điện phân ngăn ngừa mất canxi của các bộ phân cơ thể. Mỗi ngày bạn ăn một trái chuối là đủ.


Xem thêm: thuoc bo gan nao tot nhat


Ngoài ra, một vài loại rau xanh như bắp cải rất tốt cho người bệnh xương khớp. Bắp cải giầu vitamn K thúc đẩy mật độ xương và ngăn chặn sự rạn xương hông. 100g bắp cải mang tới 0,2mg vitamin K trong khi lượng vitamin K hàng ngày cần nạp vào cơ thể là 0,03-1mg.


Nếu không muốn ăn bắp cải, chúng mình có khả năng thay thế bằng cải thìa, cải xanh, cải xoăn… vì những loại cải này cũng hàm chứa rất nhiều vitamin K.


4. Một số loại gia vị


Một số loại gia vị như ớt, tiêu, gừng, lá lốt đều có công dụng chống viêm, giảm đau đối với bệnh thoái hóa khớp. Thậm chí người ta còn tách được từ ớt hoạt chất capsain có cơ hội bôi chữa sưng đau khớp thoái hóa.


5. Tôm và cá biển


Những loại cá hồi, cá ngừ rất tốt cho người đang bị đau khớp vì chúng chứa nhiều axit béo omega -3. Chất này sau khi được đưa vào toàn bộ cơ thể có biện pháp sửa đổi thành prostaglandin, hoạt chất giữ vai trò chủ yếu trong chuỗi phản ứng kháng viêm. Ngoài ra, tôm, cua đồng cũng chứa nhiều canxi giúp chắc xương. Vậy nên một vài người bị viêm đau khớp chớ nên bỏ qua các loại thức ăn bổ dưỡng này.


6. Các loại ngũ cốc


Các loại ngũ cốc như gạo lứt, lúa mỳ, lúa mạch đen, đậu nành và một số loại rau xanh (súp lơ xanh, cải bắp, cải xanh, tỏi, gừng, những loại đậu xanh, rau bina, tỏi tây, cây ô liu, hạt mầm)… có đặc tính chống bệnh tật, làm tăng hệ miễn dịch, kháng ôxy hóa, giàu năng lượng. Súp lơ xanh giàu vitamin K, C giúp xương khớp chắc khỏe. Cà chua làm bớt đau khớp (hạt cà chua giảm đau, chống viêm khớp).


7. Tảo, da tôm


Hàm lượng dinh dưỡng trong tảo khá cao, mỗi 100 gram của tảo bẹ chứa khoảng 1100 mg canxi, axit alginic có trong tảo bẹ có thể làm mờ bệnh bạch cầu và ung thư xương. Còn với da tôm, nó không chỉ rất bổ dưỡng mà còn là một nguồn canxi tốt, có tác dụng phòng ngừa bệnh loãng xương.


8. Cà chua


Nhiều người cho rằng, khi chế biến cà chua cần phải bỏ hạt vì nếu ăn phải dễ bị các bệnh xương khớp tuy nhiên đây là một suy nghĩ sai lầm. Thực thế, ăn cà chua rất có hiệu quả vì có biện pháp làm bớt đau khớp, hạt cà chua không một số không xảy ra hại mà còn có giải pháp thay thế aspirin, có tác dụng giảm đau, chống viêm khớp.


9. Giá đỗ


Giá đỗ có chứa phyto-oestrogen (hormone oestrogen thực vật), đặc biệt là isoflavon  người bệnh giảm hẳn lo lắng về quá trình loãng xương, nhất là ở giai đoạn mãn kinh, khi xương mỏng đi mau lẹ và gia tăng nguy cơ gãy xương.


10. Trà xanh


Trà xanh chứa một hàm lượng đáng kể chất flavonoid là chất chống ôxy hóa  giúp giảm nguy cơ loãng xương. Tuy nhiên chúng ta cũng không nên uống quá 3 cốc nước trà/ngày vì trong chè có nhiều théine – một chất gây kích thích.


Ở những người, uống quá nhiều nước trà còn có giải pháp gây đau đầu, thở gấp cũng như rối loạn tầm nhìn hay khó khăn về tiêu hóa. Nên tránh uống trà ít nhất 30 phút trước và sau bữa ăn.


Tuelinh.vn (Tổng hợp)